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Nos établissements, nos produits, nos exploitations et ateliers.

EPLEFPA de Saintonge

LPA Le Renaudin

Route de Cognac

St Germain-de-Lusignan

17500 JONZAC

tél : 05 46 48 04 44

Le Domaine du Renaudin

Le domaine du Renaudin totalise une surface de 85 ha. Il comprend 14,5 ha de vignes, 60 ha de grandes cultures, 0,5 ha de taillis à très courtes rotations de saules, des truffières, des bois, le parc paysager et les bâtiments.

La direction de l'exploitation agricole est assurée par Jean-Claude COUGNON

 

L’exploitation est en parfaite adéquation avec les filières proposées au lycée (Bac pro Vigne et Vin et Bac pro Systèmes à dominante Cultures). Les projets sont concertés entre la direction du lycée,  l’équipe éducative, les personnels de l’exploitation (deux salariés) et le chef d'exploitation. 

L’exploitation est à la fois support pédagogique, lieu d’innovation et d’animation du territoire.

Elle est actuellement en conversion bio pour 8 ha de grandes cultures et 2 ha de vignes.

En viticulture, elle assure la production, la transformation et la vente directe dans une salle de commercialisation rénovée ouverte au public tous les jours de la semaine et sur rendez-vous le week-end.

Utilisation pédagogique et autres missions

Mini stage :

Les élèves se rendent sur l’exploitation trois jours dans l’année de façon non consécutive de manière à réaliser différents types de travaux.

 

Travaux pratiques, travaux dirigés avec les enseignants dans le cadre des cours :

L’exploitation sert de terrain d’application en viticulture (taille des vignes, tirage des bois, attachage….), en œnologie (vendanges, vinifications, distillation, mise en bouteille….), en grandes cultures (labour, semis, parcelle mise à disposition des élèves pour la conduite et le suivi de culture….)

 

Expérimentations :

 

L’exploitation est le lieu de diverses expérimentations menées avec la Chambre d’agriculture, les coopératives, le BNIC, la Communauté de Communes de Haute Saintonge, Le Conseil Général, le Conseil Régional, l’INRA et l’association régionale des trufficulteurs…

Les élèves participent au suivi de ces essais avec leurs enseignants notamment dans le cadre des modules laissés à l’initiative de l’établissement :

Module d’adaptation professionnelle :

  • Cultures énergétiques, œnotourisme, commercialisation des céréales
  • Module d’enseignement à l’initiative de l’établissement : trufficulture, distillation, ECO PHYTO, BIO, dégustation.

Animation du territoire :

L’exploitation participe à l’animation du territoire en relation étroite avec la Maison des Vignes et des Saveurs de la Communauté de Commune de Haute Saintonge, les étapes du Cognac, l’office de tourisme et les thermes de Jonzac.

Elle accueille un large public notamment lors des manifestations organisées par les élèves (module oenotourisme) mais aussi lors de démonstration ou d’interventions d’organismes agricoles (assemblée générale des trufficulteurs, concours de taille de vigne en partenariat avec les Jeunes Agriculteurs, réunion d’information par la coopérative Charente Alliance…) et pour la promotion de ses produits.

 

Les produits du domaine

Cognac, pineau des Charentes, vins de pays, vin de table, jus de raisin blanc tranquille ou gazeifié

Le Cognac VSOP a été élu "coup de coeur" du guide Hachette des vins 2010

Le jus de raisin plat a reçu la médaille d'argent au concours régional des saveurs 2011.

Tarifs et bon de commande

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